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2006年12月18日

お酒を知ろうvol.3

そろそろ年末に近づき、お鍋やお酒のおいしいシーズンです。もう既に忘年会をハシゴしている人もいるのではないでしょうか?
今回お酒ということで・・・「お酒」といっても日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキーetc・・・と色々な種類がありますよね。

アルコールが体内に入ると⇒酔う⇒心地よくなる♡(お酒の弱い方は除く)。
この<心地よさ>が人気の秘密ではないでしょうか?
近年ではもうお馴染みのボジョレーヌーボーが毎秋解禁となり、日本は時差のおかげでどこよりも早く新ボジョレが飲めます。
なぜあんなに人気があるのでしょう?日本人は流行ものが好きなんでしょうかね・・?
ちなみにボジョレーとは、フランスのブルゴーニャ地方のボジョレー地区のことで、ヌーボーはフランス語で「新酒」という意味なんですって。

ワインの栄養も人気の1つで、ポリフェノールが含まれており、美肌効果、しわ防止、血液サラサラ効果があり、若返りのお酒としても注目されています!
「お酒は飲めないのよ」と言われる方には、お料理にも使えます。
お肉を焼く際にワインを振りかけておくとやわらかく仕上がりますし、シチューや洋風料理に入れると、コクも風味もUpします。
使い方次第で、家庭料理が上品なプロの味にすることも可能です。
ワイン一つで毎日の食卓が変わるかもしれませんねっ!

ちなみに私の好きなワインの飲み方は、100%のアップルジュースと赤ワインを、7:3の割合で割って飲みます。くせのあるワインでもりんごの甘い果汁とで、さっぱり飲めますよ。
毎日ワインを飲んで、若返り&美肌を目指しましょう(≧∀≦)!
ただし、いくら栄養があるといっても多量摂取は禁物です・・・。

投稿者 yoshikei : 2006年12月18日 08:33

 

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