皆さんの中にも、具体的にどうしたらよいのか困っている！ということがあれば、いつでもお電話いただけるかメールでお問い合わせいただけたらお返事いたします。お気軽に連絡くださいね。

さて、今回は『成長期のスポーツQ＆A』ということで今までのスポーツ栄養をまとめてみたいと思います。

Q1　もっと背を伸ばしたいけれど何を食べたらいいの？
身長の発育とたんぱく質摂取量とは、切っても切れない関係があるのです。でも、たくさん摂ったからといって身長がどんどん伸びるわけでもないのです。たんぱく質はとても大切ですが、摂り過ぎは骨や歯になるカルシウムの吸収が損なわれるといわれていますのでほどほどが良いようです。また、身長を伸ばすためにはカルシウムが不可欠です。日本人はカルシウムが不足しがちなので気をつけて摂るようにしましょう。加えて適度な運動をして骨に刺激を与えると骨は強くなりますよ！

Q2　コーチから『体重を増やすな！』といわれたけど、ダイエットしたほうがいいの？
スポーツ種目によっては体重が重くないほうが競技成績に良い影響があるものがあります。例えば体操競技は軽い身のこなしが必要ですし、長距離走や跳躍などの競技も体重が重いと不利になる場合がすありますね。さて、コーチの「体重を増やすな！」という言葉は「体脂肪を増やすな！」と考えましょう。成長期の子供は体重が増えるのが普通で、体重が増えないのは身体の異常を意味します。だから、コーチは体重だけではなく体脂肪を問題にしているのだと思いますよ。体脂肪を増やすような食事は控え、ダイエットはしなくて良いと思います。

Q3　スポーツマンにはレバーがいいというけれど本当？
本当です！私たちが運動する時に、酸素を運搬したり筋肉を動かしたりするのに欠かせないのが「鉄」ですね。鉄が不足すると貧血になりますが貧血にならなくても鉄不足になると筋力や持久力、集中力が低下して疲れやすくなります。レバーを食べるとスポーツに欠かせないビタミンB群や発育を促進するビタミンAも多く含まれ、何よりも鉄分が多く含まれるのでスポーツマンは１日１回はレバーを食べるようにしたいですね。

Q４　便秘には食物繊維がいいと聞くけれど何を食べればいいの？
腸の動きが正常であれば、普通は１日１回の排便がありますね。でも最近は便秘の人が増えてきています。原因の一つに食物繊維の不足と言われています。食物繊維は２種類あって水に溶ける（水溶性）と水に溶けない（不溶性）です。食物繊維の多い食材は野菜のほかに豆類、海藻類、きのこ類、イモ類、果物などがあります。食事の量が足りないことも便秘の原因になりますのでご飯類をしっかり食べることも必要ですね。

Q5　スポーツをする子供の食事は他の家族と別の献立にしたほうが良いの？
その必要はありませんよ。基本的には家族と同じでOKですが、エネルギーやたんぱく質の量を多めにしてくださいね、大人の場合は主食・主菜・副菜を揃えることが大切ですがスポーツをする子供の場合はその献立に牛乳・乳製品と果物を毎食加えると良いでしょう。貧血や怪我の予防、疲労回復のためにレバー煮、ひじきや切干大根の煮物、納豆などを取り入れることもいいですね。

Q6　早朝練習など、スポーツをする直前に何か食べたほうがいいの？
スポーツをする前は空腹ではないけれど胃の中には何もない状態がベストです。早朝練習がある場合は何も食べずに練習するより、まず寝ている間に失われた水分を補給し、練習中に必要なエネルギーの補給を考えましょう。例えば、軽い体操なら牛乳やオレンジジュースでOKです。ジョギングなどの場合はバナナなどもお奨めですね。でも、そのまま学校に登校してしまう場合は胃にもたれない程度に朝食を食べてから練習に行きましょう。練習後に牛乳や果物を補給するのを忘れないでね。放課後に練習がある場合はおにぎりやバナナなどを食べると理想的です。水分補給も忘れずに！

Q7　練習がきつくて食事が食べられない場合はどうすればいいの？
練習直後は運動をしているために交感神経が興奮して、体温も上がり食欲が出てきません。でも食べないと必要なエネルギー補給ができず疲労を蓄積させてしまいますね。お母さんは食べやすく消化の良いものを作ってあげてくださいね。例えば雑炊、うどん、フレンチトーストなどは適度に水分があり口当たりとのど越しがよいものがお奨めです。加えて卵や鶏肉、ほうれん草やイモ類などを付け加えると栄養のバランスが良くなりますよ。

夏休み中は子供の生活リズムが崩れがち。
冷たい飲み物の飲みすぎで食欲がなくなったり・・・なんてことが起こらないようにしてあげましょうね。
夏バテ予防のお奨めレシピとして・・・
１、豚しゃぶ
２、ゴーヤチャンプル
３、大根と豚肉の冷製スパゲティ
などはいかがでしょう？
ビタミンB群たっぷりの豚肉料理を作ってあげてくださいね。