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2007年08月22日
『夏バテしない食事とは?』
寝苦しい夜が続きます。私たちが子供の頃より確実に地球は暑くなっていますね。この間きいた話ですが、最近は青森の方もクーラーを使い始めたそうです。今までクーラーがなかったことに驚きですね。
いろいろな話を聞いていると、地球温暖化の問題も考えていかないと・・なんて思ったりします。子供たちの未来を考えて、少しでも住みやすい環境作りをしなくては・・と、ついつい力が入ってしまいます。
先日、群馬県で40度を越えた猛暑日が記録されました。熱中症でお年寄りが亡くなっています。熱中症に関しては以前、このコーナーに書きましたので今回は改めて書きませんが、この暑さがひと段落したら、夏バテで体調を崩す方が増えると心配です。今回は夏バテ予防を考えてみましょう。
まず、夏バテ・・って一体何が原因で、どういう状態のことをさすのでしょう?・・・夏バテとは、高温多湿の厳しい夏に何とか対応してきた体が悲鳴をあげた結果『だるくて疲れやすく、食欲がなくなった』状態を言います。
原因はもちろん一つではないのですが、昔と今とでは原因が変化しているようです。例えば、昔は暑いから食欲が落ち、簡単で涼しいものばかり食べるので食事が偏ってしまい夏バテになったり、冷たい飲み物を沢山飲むことによって胃液が薄まって消化機能が低下して食欲が落ちる・・などの悪循環などが指摘されていました。ところが最近の夏バテの原因は昔の食欲低下・・ということだけではなく、「冷房」が原因の夏バテ・・が考えられています。
つまり、冷房の効いた室内と暑い外の温度差に身体が対応できず、自律神経失調の状態になるのです。これが今の夏バテの大きな原因とされています。
ここ最近のように猛暑日が続くと、どうしても冷房が効いた室内で子供たちも過ごすことになります。一歩外に出るとうだるような暑さが続いているので体温調節が大人のようにできない子供は特にバテてしまうのですね。
私たち人間の身体は5度以上の温度差に対して、身体の温度調節機能が上手に働かなくなる・・といわれています。地球温暖化で「冷房の温度は28度にしましょう!」といわれていますが、それは地球だけでなく私たち人間にも優しい提案なのですね。
また、子供は大人よりも体温が高いので冷房が好きです。でも身体を冷やしすぎるとよくないことがわかりました。どうすればよいのでしょう?
それにはよい方法があります。
『全身を冷やすことはない』のです。
私たちは、頭を冷やすだけでかなり涼しく感じるのです。だから子供が暑がったら、冷房の温度を下げるのではなく、『風邪用の頭を冷やすシート』を利用してあげましょう。これでかなり涼しくなるはず!シートがなければ冷凍庫から保冷剤を出してきてタオルに巻いて頭や首を冷やしてあげましょうね。
「夏バテしない食事」とは?・・・
たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランスよく食べるようにすることです。
たとえ少量でも質のよいものを食べることが大切なのです。ビタミンの中でも特にビタミンB群は糖質や脂質の代謝には欠かせないビタミンなので積極的に摂るようにしましょう。ビタミンBは豚肉や精白していない穀類、豆類に多く含まれていますよ。
また、レモンやお酢のクエン酸には疲労回復の作用があります。「疲れたときには酸っぱいものを食べなさい」と昔から言われているのはこのクエン酸を上手に食卓に取り入れなさい・・・ということなのですね。
子供は汗を一杯かきます。汗をかくのは身体の温度調節のために、とても重要。しかも、血流が良くなり、老廃物も出てゆくという効果もあります。暑いからといって身体を動かさないとうまく汗をかくことができなくなります。
夏バテ予防には運動も効果的です。この暑さの中で歩くのはお奨めしませんが朝早く、または夜涼しくなってから少し早足で歩くことを続けることがいいみたいですよ!試してくださいね。ポイントは夏バテしにくい筋肉質の身体を作ることなのです。
最後に運動をするとのどが渇くので冷たい飲み物を欲しがりますね。前にも書きましたが、飲みすぎはよくありません。お奨めはぬるめのミントティーです。ミントには胃腸の働きを高める作用もありますし。爽快感もバッチリ!ちょっと甘めに作ってあげましょう。
さて、暑い夏に食欲が落ちるのは自然な現象なのです。私たちは体温を維持するためにエネルギーを使いますが、夏は体温と外気温の差が少ないのでエネルギーが冬ほど必要ではなくなるのです。だから、自然と食欲も低下していきます。自然の摂理を理解しながら上手に暑い夏を乗り切りましょうね。
投稿者 yoshikei : 2007年08月22日 10:28
