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2007年09月03日

『食生活の変動』

いつまでも暑い!と思っていても、はや9月。
暦の上では季節は変わってきています。夏休みを終えた子供たちが学校へと戻りましたね。
最近読んだ新聞記事によると、社会人はいつ夏休みを取るのだろう?と、オリコンが20歳以上の社会人を対象に調査したところ、『あえて9月に!』が常識になっているようです。

『なるほど』、『やっぱり!』という声が聞こえてきそうですね。
理由の上位は「空いているから」、「価格が安くなるから」らしいですが、9月は夏休みというより、秋ですよね。日中いくら暑くても、もう海は冷たいです。
子供と一緒の生活をしていると、いくら混んでいても、いくら高くても、8月に夏休みの思い出を作るのです。(だって子供が絵日記を書けないですもの・・・)とにかく、多くの人が「お盆の混雑を避けたい」と思っているのに、今年のお盆の8月11日に成田空港を出国した人数は5万3000人!高速道路では東北自動車道で64.5kmの渋滞があったのですって!
松山に住んでいると、ビックリするような数字ですが今年お盆に海外に行った人や64.5kmの渋滞を経験した人たちは夏休みが分散したらいいのに!と思ったでしょうね。

さて、渋滞の時って車内で何を食べるのでしょう?
今の時代は食べたいものをいつでも、どこでも手軽に食べられる・・というとても便利な社会になってきました。それに慣れている子供は渋滞の車内で何時間もどのように過ごしたのでしょうか?心配になりますね。
「亡食」という言葉をご存知ですか?
「好きなときに好きなものを食べればいいじゃない!」という偏った食べ方をして、身体だけでなく精神的にも影響が出るような食事のことをいいます。今の時代の豊かさや便利さの裏で深刻な食の問題が浮かび上がってきています。多くの人が「食」の大切さを忘れて食べ物や食べ方を大切にしなくなったことが大きな問題ですね。

この間、ある食品会社で東京都内の2000人の小学生にアンケートをとりました。「今一番食べたいものは何?学校給食に出してもらいたいメニューは何?5つ書いてください。」という内容です。
小学4,5,6年生の回答で多いものは1番から3番の順に・ ・ ・ステーキ・焼き肉・ハンバーガー
女子は・ ・ ・ピザパイ・スパゲティ・マカロニ です。
6番目に日本食が入りました。何だと思いますか?
なんと ・ ・ 「回転寿司」 です。
子供の世界だけでなく、日本人が日本食を忘れてしまったのでしょうか?この40年の間に日本の食生活は大きく変化しました。このボタンの掛け違いのような状況から子供たちを守りたいと思います。そのような思いで今月から「食の問題点」や「食糧問題」などを考えていきたいと思います。
でも、大切なことはできるところから少しずつでもやっていく!ということですね。食べることは生きる基本です。その生き方が本当に充実したものかどうかを左右するのは子供の時からの「食育」だと思います。
小さいことからでも着実にコツコツと行っていくと大きなうねりになります。子供の将来を決める「食」を大切に思う気持ちを一緒に育てたいですね。

投稿者 yoshikei : 2007年09月03日 09:01

 

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