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2009年04月10日

モグモグ期(7-8ヶ月)

●4月13日(月)
今日は焼き肉のせ豆腐ステーキの豆腐、人参、ピーマン、玉ねぎを2~3㎜に刻み、いっしょに煮込みましょう。野菜は軟らかく茹でてからだし汁で煮込みます。豆腐は煮込みすぎると固くなるので火を止める前に加えてひと煮するようにしましょう。赤ちゃんの味覚が育つ時期です。食事への意欲を育てるとともに、薄味を基本として、素材そのものの味を大切にしていきましょう。

●4月14日(火)
今日はお肉やわらかビーフシチューのじゃが芋、人参、玉ねぎをとり分けて使います。2~3㎜に刻んでゆでてから、調乳したミルクで煮て、ミルク煮にしましょう。チーズオムレツから卵を1個固ゆでにして卵黄1/2個とり分けましょう。トマトの皮を湯むきし、種を除いてざく切りにし、小鍋で煮つぶして卵黄を加えてトマト煮にしましょう。調味料は加えず、だし汁の旨みと食材のもつ味で食べさせてあげましょう。この時期は午前と午後に1回ずつ食事を与えるようにしましょう。赤ちゃんが眠くなくお腹がすいているときに与えるようにしていけるとよいですね。毎日決まった時間に食事を与えるために、赤ちゃんの生活リズムも規則正しく整えていきましょう。

●4月15日(水)
さんまの竜田揚げからかぼちゃをとり分けます。かぼちゃは皮を厚めに除いて、だし汁で軟らかく煮てから粗くつぶしてマッシュにしましょう。あっさりおでんからは大根と人参、いんげんを使います。2~3㎜に粗く刻んで軟らかく茹でて、だし汁で煮込みます。飲み込みが上手になり、みじん切り状のものも食べられるようになります。口をモグモグと動かすようになったら、舌で潰せる程度のもの(絹ごし豆腐の1cm角、ゆで卵の黄身など)を与えてみましょう。この時、あまりパサパサしたものは口の中で広がりやすいので、とろみをつけたり和え物にするなど工夫したほうが食べやすくなります。

●4月16日(木)
さつま芋のハニーマスタードサラダからさつま芋を使いましょう。さつま芋は茹でたさつま芋の皮を除いて粗くつぶします。(つぶし加減は赤ちゃんの様子を見ながら調節して下さい)だし汁を加えて濃度を調節しましょう。冷蔵庫にプレーンヨーグルトがあれば、だし汁の代わりに加えてもよいですよ。鶏肉の甘酢あんからは人参、ピーマン、玉ねぎを2~3㎜に切って軟らかくゆでましょう。サラダのミニトマトの皮を湯むきして種を除き、果肉を刻んで茹でた野菜といっしょにトマト煮にします。味付けはしなくてもOKです。

●4月17日(金)
今日は春野菜とエリンギの卵炒めから、キャベツ、人参、玉ねぎを使います。2~3㎜のみじん切りにして、茹でてから、だし汁で煮込みましょう。粉ミルクがあればミルク煮にしてあげてもよいですよ。(普通に調乳したものでOKです)卵を固ゆでにして卵黄を1/2個位、とり分けて加えてあげてもよいですよ。食後には、今までどおり乳汁(母乳またはミルク)をのませてあげてね。

●4月18日(土)
ツナおろしスパゲティの大根を使いましょう。2~3㎜に刻んでだし汁で軟らかく煮込みます。たん白源の食材として使えるものはまだ、少ないのですが、冷蔵庫に豆腐があれば茹でて粗くつぶします。だし汁で濃度を調節して下さい。この時期は1日2回の離乳食になってきます。決まった時間に楽しい雰囲気で食べさせてあげるようにしましょう。食べる事の楽しさがわかってきます。

投稿者 yoshikei : 2009年04月10日 13:57

 

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