●4月28日(火)
今日は鶏肉と白菜の塩だれ炒めをアレンジしましょう。鶏肉は皮を除いて細かく刻んで使います。白菜、人参、玉ネギ、ピーマンは2～3㎜のみじん切りにして、刻んだ鶏肉といっしょにだし汁で煮込みましょう。この時期の赤ちゃんは飲み込むだけでなく、舌で食べ物を上あごに押し付けて潰してから飲み込む事ができるようになります。舌で潰せるくらいの固さにしてあげましょう。絹ごし豆腐くらいの固さが目安になります。あまりパサパサしたものは口の中で広がりやすく、口の中に残ることがあります。水溶き片栗粉やコーンスターチなどでとろみをつけたりするなど工夫したほうが食べやすくなるでしょう。

●4月29日(水)
今日は春キャベツと野菜のポトフをミルク煮にアレンジしましょう。ウインナーは塩分や添加物が多く含まれている事があるので、離乳食にはあまり向いていません。ウインナーを除いて、スティックチキンのカフェ風丼から若鶏ムネ肉を使うとよいでしょう。若鶏ムネ肉は皮を除いて茹でてから細かくミンチ状に刻んで下さい。じゃが芋、人参、玉ねぎは3㎜位のみじん切りにして、下茹でして（ラップで軽く包み、電子レンジで加熱してもよい）から、若鶏ムネ肉といっしょにミルクで煮込みましょう。

●4月30日(木)
今日はトマトのさっぱりスープからトマトと白菜をとり分けましょう。トマトは皮を湯むきして、種を除き、果肉をざく切りにします。白菜は葉先を茹でて細かいみじん切りに刻みます。春雨も細かいみじん切りにして使いましょう。下準備したトマト、白菜、春雨を小鍋に入れて弱火で煮込みましょう。卵を固ゆでにして卵黄を1/2個程度とり分けて加えてあげてもよいでしょう。この時期は午前と午後に１回ずつの2回食になります。毎日決まった時間に離乳食をとることが大切になります。生活リズムも規則正しく整えていってあげましょう。

●5月1日(金)
この時期の赤ちゃんの口の動きは、口の中で食べ物をひとまとめにする動きを覚えはじめます。いろいろな味や舌触りを楽しめるように食品の種類を増やしていきましょう。今日は炒り豆腐からは人参、いんげん、豆腐をとり分けましょう。いんげんと人参は2～3㎜の大きさに切り、軟らかくゆでてから、だし汁で煮込みます。3㎜位に切った豆腐を加えて仕上げます。あじと野菜の揚げ出しからなすとかぼちゃを使いましょう。なすとかぼちゃは皮を厚めにむいて煮込んでからつぶして、マッシュにしましょう。

●5月2日(土)
2回食になるこの時期に赤ちゃんが1回に食べる食事の量は、お粥は＜お米1に対して水7の割合で炊いたもの＞を大さじ5程度、魚肉、卵などが大さじ1程度、野菜果物が大さじ2～3程度になります。（個人差があるので参考にする程度で）1回の離乳食でおかゆ、肉・魚・卵・豆腐類、野菜類というように栄養のバランスも意識しながら離乳食を調えていきましょう。肉・魚・卵・豆腐類のとり分けが難しいときにお家にストックしておくとよい食材に高野豆腐や麩があります。今日もお家に高野豆腐があればすりおろして皿うどんのキャベツ、もやし、サラダの人参を2～3㎜に刻んだものといっしょにだし汁で煮込みましょう。