●5月12日(火)
今日はまぐろのすきみ丼からまぐろのすきみをとり分け、小鍋で水を加えて煮ながら身をほぐし、そぼろにしましょう。おかゆにのせてそぼろがゆにしてね。お好みオムレツからはキャベツと卵を使いましょう。キャベツは葉をゆでてから3㎜位に刻みます。卵は固ゆでにして、卵黄をとり分けていっしょに煮込んであげましょう。全卵を食べている赤ちゃんには卵白も加えてあげて下さい。

●5月13日(水)
この時期は1日2回食になり、離乳食にも慣れたころですね。ママも毎日の離乳食作りに慣れてきましたか？食欲にむらがあっても無理をしないで様子をみながら進めてあげて下さいね。赤ちゃんも食べる楽しさがわかってきて、積極的に食べるようになりますよ。今日は若鶏の薬味じょうゆから若鶏ムネ肉とかぼちゃ、ピーマンを使いましょう。ムネ肉は斜め削ぎ切りにしてから茹でてみじん切りにしましょう。ピーマンも2㎜位のみじん切りにして、茹でてね。かぼちゃは薄切りにしたものをだし汁で煮てから皮を除いて、粗くつぶします。粗くつぶしたかぼちゃと茹でたピーマン、ムネ肉を混ぜ合わせて下さい。

●5月14日(木)
今日はおでん風味噌煮の大根、人参、いんげんを使います。2～3㎜位に刻んでゆでましょう。少しずつ1回の離乳食での栄養のバランスも意識していきたい時期です。高野豆腐はたん白質食品として常備しておくと便利です。乾燥したまますりおろしても使用したり、戻してから刻んだりと、活躍します。今日もお家にあれば、戻してから3㎜位に刻んで野菜といっしょにだし汁で煮込みましょう。仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてあげると食べやすくなります。

●5月15日(金)
今日は麻婆豆腐から豆腐と、わかめスープから白菜（葉先の軟らかい部分を使います）、じゃこと卵のチャーハンからしらす干しと玉ねぎをとり分けましょう。しらす干しは湯通ししてからみじん切りします。豆腐と野菜は3㎜位のみじん切りに刻み、しらす干しといっしょにだし汁で軟らかく煮込みます。味つけはしなくてOKですよ。　　

●5月16日(土)
この時期はまだお粥をつぶしてから食べさせることもありますね。お粥を炊くときにあらかじめ米をビニール袋に入れてすりこぎなどでつぶしておくと短時間で手早くお粥が作れますよ。お粥は多めに作って小分けにしてフリージングしておくといいでしょう。今日はカラフルサラダの固ゆでにした卵の卵黄を1/2個をとり分けておきます。トマト（皮を湯むきして、種を除き、果肉を粗く刻んだもの）をバター小さじ1/2位で炒め、とり分けた卵黄を加えて炒め煮にしましょう。