●5月12日(火)
今日のまぐろのすきみ丼からまぐろのすきみをとり分け、小鍋で水を加えて煮ながら身をほぐし、そぼろにしましょう。味付けはしょうゆを少量加える程度でOKです。おかゆにのせてそぼろがゆにしてね。お好みオムレツは卵にしっかり火を通すようにして作ってあげれば大人と同じものが食べられます。ただし、香辛料のこしょうは除いてあげたほうがよいでしょう。出来上がったオムレツは手で持ちやすい大きさに切ってあげてね。シューストリングポテトも少量添えてね。

●5月13日(水)
今日は若鶏の薬味じょうゆを炒め煮にしましょう。若鶏ムネ肉は粗く刻んで片栗粉をまぶしておきます。5㎜位に刻んだピーマン、かぼちゃといっしょにバターで炒めてから片栗粉をまぶしたムネ肉と水を加え、煮込みましょう。ワンタンスープからもとり分けてもう一品作りましょう。ほうれん草、人参、もやし（根と芽を除いて）を5㎜位に切り、だし汁で煮てしょうゆ少々で調味しましょう。

●5月14日(木)
今日はおでん風味噌煮の大根、人参、いんげんを使います。5㎜位に切って茹でましょう。1回の離乳食での栄養のバランスも意識していきたい時期です。高野豆腐はたん白質食品として常備しておくと便利です。乾燥したまますりおろしても使用したり、戻してから刻んだりと、活躍します。今日もお家にあれば、戻してから5㎜位に刻んで野菜といっしょにだし汁で煮込みましょう。仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてあげると食べやすくなります。

●5月15日(金)
後期に入ると１日3回の食事になりますね。お粥とたんぱく源（魚、肉、卵）と野菜や果物を組み合わせて赤ちゃん用の茶碗軽く1杯位が１回量の目安になります。今日のじゃこと卵のチャーハンを雑炊にアレンジしましょう。しらす干しは湯通しして塩抜きをしてから、粗く刻みます。玉ねぎはみじん切りにしたものを使って、お粥を作るときにいっしょに炊いて下さい。炊きあがったお粥に溶いた卵を1/2個程度加えます。卵には完全に火が通るように気をつけてあげてね。麻婆豆腐の豆腐は8㎜角位に切って、わかめスープの白菜といっしょにだし汁で煮て下さい。しょうゆ少々で調味して薄味のすまし汁を作りましょう。

●5月16日(土)
今日はシーフードナポリタンをアレンジして煮込みスパゲティにしましょう。スパゲティは食べやすく1㎝位に刻んであげましょう。玉ねぎ、ピーマン、しめじはみじん切りにして、バターで炒めます。刻んだスパゲティ、水とケチャップも加えて煮込んで下さい。ケチャップの量は小さじ1程度にしてね。カラフルトマトサラダは水菜とレタスはサッと茹でてトマト、卵といっしょに和えてあげるとよいでしょう。ドレッシングは控えめに加えて下さい。（プレーンヨーグルトで和えても食べやすいですよ）