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2009年06月05日
ゴックン期(5-6ヶ月)
●6月8日(月)
今日は焼きポテトコロッケからじゃが芋と人参を使いましょう。大人用のじゃが芋を茹でる時に赤ちゃん用の人参もいちょう切りにして茹でましょう。それぞれ、別々にすりつぶしましょう。とろみ加減の調節にはだし汁か調乳したミルクを加えて、ポタージュ状からヨーグルト程度を目安にするとよいですよ。離乳食は赤ちゃんが家族と同じ食事を食べられるようになるために「飲む食事」から「食べる食事」に慣れていくための練習期間です。赤ちゃんの様子を見ながらゆっくりとすすめていきましょう。
●6月9日(火)
今日はみそ汁の白菜と新ごぼうの卵とじから人参を使いましょう。白菜は芯の部分を使うとよいですね。白菜は芯の部分をゆでてからスプーンの背などで中身を押しだすようにして中身をとりだして下さい。人参は軟らかく茹でてから、すりつぶしましょう。この時期は離乳食を食べ始めたばかりで食事回数は1回の時期ですが、食事時間はだいたい決まった時間に与えるようにすることが大切です。そのためには、授乳時間も含めて生活リズムを整えていってあげましょうね。
●6月10日(水)
母乳だけを飲んでいた赤ちゃんが母乳以外の食べ物を徐々に食べられるようになっていく過程を「離乳」といいます。食べ初めは流動状、半固形食、固形食へと半年位をかけて移行していきます。それに併せて赤ちゃんの機能も発達していき、飲み込む事から噛む事ができるように変わっていきます。今日はトマトドレッシングサラダのトマトとレタスを使いましょう。トマトは皮を湯むきして種を除き、粗く刻んで耐熱皿にいれ、軽くラップをして10~15秒程度加熱してから、すりつぶしてペースト状にしてね。レタスは茹でてから、みじん切りにして、その後すりつぶしましょう。
●6月11日(木)
彩り野菜の卵炒めからブロッコリーとキャベツをとり分けます。ブロッコリーは花蕾をゆでて、すりつぶします。キャベツは芯の部分を茹でてからすりおろしてだし汁を加えてのばしましょう。食べ始めの赤ちゃんはポタージュ状、慣れてきたらジャム状を調理形態の目安にして下さい。食べ始めて2週間位たった赤ちゃんにはもう一品たんぱく質を含む食品を加えてあげても良いですね。冷蔵庫に豆腐があれば、ゆでてからすり潰しましょう。
●6月12日(金)
今日はかぼちゃとひじきの煮物からかぼちゃと人参を使いましょう。大人用に下準備した一口大に切ったかぼちゃ1切と人参半月切り数枚をとり分けて軟らかく茹でてから、すりつぶします。(かぼちゃの皮は除いて下さい)濃度調節には調乳したミルクを使うとよいですよ。
●6月13日(土)
かに風味サラダから大根とレタスをとり分けて軟らかく茹でてからすりつぶします。濃度調節には昆布でとっただし汁を使うとよいでしょう。だし汁はまとめてとっておき、製氷皿を利用して冷凍しておくと便利です。お米のお粥はよく食べていますか?時間がないときはパン粥もおすすめです。食パンが残ったらフリージングしておくと便利です。凍ったまますり卸して、ミルクで煮ればパン粥の出来上がりです。
投稿者 yoshikei : 2009年06月05日 15:54
