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2009年07月03日

ゴックン期(5-6ヶ月)

●7月6日(月)
赤ちゃんがミルクを飲むことは、生まれながら身についている「反射」によるものですが、離乳食を食べるということは、「学習」によってだんだんと覚えていくものです。上手に離乳食を進めていくためには、食べさせるのではなく、食べることを促してあげるようにしましょう。まずは、生活リズム(授乳間隔や授乳回数)を整えて、スタートしましょう。今日のメニューからはかぼちゃのミルク煮のかぼちゃと人参、玉ねぎを使いましょう。かぼちゃは皮を厚めにむいて軟らかく茹でて煮つぶしましょう。

●7月7日(火)
豆腐となすの焼き浸しから豆腐となすを使います。七夕ちらしからオクラを使いましょう。豆腐は茹でてからすりつぶしましょう。なすは皮をむいて水にさらしてアク抜きしてから使ってね。茹でてからすりつぶしましょう。オクラは種を取ってから茹で、すり潰せばこの時期からでも使用できます。刻んでたたくと粘りが出ます。濃度を調節には、昆布でとっただし汁を加えて下さい。

●7月8日(水)
今日は牛じゃがのじゃが芋と人参、トマトのコールスローのトマトを使いましょう。じゃが芋と人参は乱切りにしたものを1個ずつとり分け軟らかく茹でてすりつぶしましょう。トマトは皮を湯むきし、種を除いて果肉部分を刻んでから、耐熱皿に入れ、軽くラップをして電子レンジで10日~15秒程度加熱しましょう。その後で、ペースト状にすりつぶしましょう。赤ちゃんの状態に合わせてだしでのばしてあげてね。食べ始めの頃はポタージュ状、3週間くらい過ぎてくるとヨーグルト状くらいの濃度が目安になります。

●7月9日(木)
五目野菜のとろみ炒めから、白菜と人参を使います。白菜は芯の部分をゆでてからスプーンの背などで中身を押しだすようにしてとりだして下さい。大根はいちょう切りにしたものを2~3枚茹でてすりつぶします。この時期、離乳食の濃度調節をするために使う昆布だしはまとめてとって、製氷皿に凍らせてストックしておくと1個ずつ使うことができ便利です。

●7月10日(金)
今日は冬瓜のかきたまスープから冬瓜と人参をとり分けましょう。だし汁で軟らかく煮てから、すりつぶしてドロドロのペースト状にしましょう。今の時期に使える野菜はどんなものか気になりますね。実は軟らかく煮たり茹でたりできる野菜ならOKなのですよ!アクの強いものや繊維の多いものは不向きなのです。参考にして下さい。

●7月11日(土)
今日は五目焼きそばからキャベツを、和風大根サラダからは大根をとり分けましょう。キャベツは芯の部分を茹でてから、すりおろします。大根も同じようにすりおろしましょう。トロトロのペースト状にだし汁で煮込んでね。離乳食の量は少しずつ増えていきますが、離乳食後の授乳は飲みたいだけ飲ませてあげます。この時期の栄養摂取の主役はまだ乳汁です。

投稿者 yoshikei : 2009年07月03日 17:06

 

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