●7月28日(火)
離乳食を食べる回数が増えてくると、1回毎の離乳食の栄養のバランスを調えていくことも大切になってきます。離乳を開始して1ヵ月を過ぎた生後6ヵ月頃からは、穀物、たんぱく質を多く含む食品、野菜類などを献立に揃えていきましょう。今日は豆腐の和風サラダからトマト、大根、豆腐をとり分けてトマト煮にします。トマトは皮を湯むきして、種を除き、果肉をざく切りにし、少量のバターで炒めます。大根は2～3㎜位のみじん切りにして軟らかく茹でたものをトマトのソテーに加えていっしょに煮ましょう。豆腐は3㎜位に切ってだし汁でひと煮します。

●7月29日(水)
今日はワンタンスープの白菜と人参を使います。白菜は葉先の部分を使って茹でてから細かく刻みます。人参は2～3㎜のみじん切りにして茹でましょう。卵アレルギーの心配がない赤ちゃんには卵黄から与えることができる時期です。お家の冷蔵庫に卵があれば、固ゆでにして、卵黄のみを1/2個程度とり分けて使いましょう。白菜と人参をだし汁で煮込み、とり分けた卵黄を加えると栄養のバランスもよくなります。

●7月30日(木)
あかうおの生姜煮から赤魚をとり分けます。ゆでてから、骨と皮を除いて、粗くほぐすかすりつぶします。小鍋に戻し入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてあげると食べやすくなります。野菜炒めのたまご包みからはキャベツ、人参、もやしをとり分け、2～3㎜のみじん切りにしてゆでましょう。軟らかく茹でた野菜を赤魚の煮たものと合わせてもよいでしょう。この時期までは調味料を使った味付けは必要ありません。素材の味で十分おいしく食べてくれますよ。

●7月31日(金)
大人用に茹でたポテトサラダのじゃが芋、人参を3mm程度のみじん切りにしてから普通に調乳したミルクを加えてミルク煮にしましょう。固ゆでにした卵から卵黄を1/4個分位とり分けて、ミルク煮に加えてもよいですよ。2回食になるこの時期は食べる食品がぐ～んと増えてくるときですね。初めて食べる食材を与えるときは「1日1品、1さじずつ」が基本になります。赤ちゃんの様子を見ながらすすめていきましょう。

●8月1日(土)
この時期は食品の種類も増え、味や舌ざわりを覚えてくる時期です。十分にモグモグの練習をしてから次のカミカミ期に進みたいですね。夏野菜の豚汁からキャベツ、かぼちゃ、人参、オクラ（種を除いて）を使うとよいでしょう。かぼちゃなどは加熱すると甘味が増して、赤ちゃんも食べやすい食材です。オクラは刻むと粘りが出て全体にとろみがつき、食べやすくなります。野菜は粗みじん切りくらいにして、だし汁で煮込んで下さい。お家に麩があれば、粗くつぶしていっしょに煮込んでもよいですね。お味噌汁の具として使う機会の多い麩ですが、離乳食にも使いやすい食材です。保存がきくので、常備しておくと便利です。