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2009年08月06日
離乳完了期（12-15ヶ月）
●8月10日(月)
今日は大人と同じメニューで食べられますよ。回鍋肉の豚肉は食べやすい大きさに切り、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎも1cm位に切って炒めるとよいでしょう味付けは砂糖としょうゆを少々加える程度の薄味で。たっぷり野菜の白湯スープは赤ちゃん用には大人用のものをとり分けて水を加えて、大人の半分位の薄味で仕上げましょう。「いただきます」や「ごちそうさま」の挨拶も赤ちゃんが自分から進んですることはできなくても、お母さんが言うのと一緒に真似てするようになったり、頭を下げるマネをして表現するようになります。しつけた事を身につけるには時間がかかりますので、同じ事を毎日繰り返して教えていくことが大切です。しつけは毎日の繰り返しの中で身につけさせていきましょう。
●8月11日(火)
じゃが芋のそぼろ煮は大人と同じものが食べられますが、味付けは大人の半分程度の薄味で仕上げるようにしましょう。大人用を作るときに調味料を2回に分けて加えるようにし、1回目の味の薄い時にとり分けましょう。手でつかみやすいじゃが芋や人参は手づかみさせてあげるとよいでしょう。さばのみりん干しの添えの青菜のお浸しは粗く刻んであげると食べやすいでしょう。
●8月12日(水)
親子丼は大人と同じものが食べられます。味付けは大人の半分位の薄味に仕上げましょう。大人用に作るときに調味料を2回に分けて加えるようにし、1回目の味付けの薄い時に（卵を加える前にとり分け）赤ちゃん用に作ってあげるとよいですよ。トマトサラダの貝割れやレタスは生のままでは噛み潰しにくいかもしれません。ゆでてから刻んで、トマトサラダに加えて和えてあげるとよいでしょう。
●8月13日(木)
冷やし中華そばは煮込みそばにアレンジしてあげるとよいでしょう。大人用に茹でた中華そばをとり分け、2cm位に刻み、だし汁で煮込みます。もやしは（根と芽を除き）1cm位に塩抜きしたわかめはみじん切りに刻んで加えましょう。味付けはしょうゆと塩を少々加えて、薄味で仕上げて下さい。器に盛り付けてから錦糸卵を刻んでトッピングしてあげてね。餃子は手で持ちやすく自分で食べやすいように半分くらいに切ってあげましょう。
投稿者 yoshikei : 2009年08月06日 18:03