●8月18日(火)
離乳食もすすみ、2回食を食べるようになるこの時期は、赤ちゃんの口の動きは舌と上あごですりつぶすように動くようになってきます。固さは木綿豆腐
位が目安になります。今日は焼き野菜のマリネの野菜をラタトゥイユ風に煮込みましょう。トマトは皮を湯むきし、種を除いて果肉を粗みじんに刻んでおきます。なすは皮をむいて、3㎜位に刻み、水にさらしておきましょう。かぼちゃも皮と種を除いて3㎜位に刻みます。オクラも種を除いてみじん切りにします。玉ねぎもみじん切りにしておきましょう。下準備した野菜をバター小さじ1/2で炒め、野菜が浸るくらいの水を入れて、弱火で煮込みましょう。（普通のバターは塩分を含んでいるので、なるべく無塩のものを使用しましょう）６ヶ月頃から使用できます。

●8月19日(水)
今日は実だくさんのおみそ汁の白菜、人参を2～3㎜のみじん切りにしてだし汁で軟らかく煮込みましょう。お家に卵があれば、固ゆでにして卵黄をとり分け、煮込んだ野菜煮に加えてもよいですよ。離乳食を食べる回数が増えてくると、一回の離乳食の中でも上手に栄養のバランスを調えることが大切になります。離乳を開始して1ヵ月を過ぎた生後6ヵ月頃からは、穀物＋たんぱく質を多く含む食品＋野菜類などという形で整えていきましょう。

●8月20日(木)
ママも離乳食作りにだいぶ慣れてきたころでしょうか？離乳食をスタートして1ヶ月くらいがたち、赤ちゃんが１日１回の離乳食に慣れて食べられるようになってきたら、１日２回にしていきましょう。赤ちゃんも食べる楽しさがわかってきて、積極的に食べるようになりますよ。今日は豚しゃぶ丼のミニトマトと牛肉コロッケのキャベツをとり分けます。キャベツは2～3㎜位のみじん切りにします。ミニトマトは皮を湯むきして果肉をざくぎりにします。小鍋にと刻んだミニトマトとキャベツとだし汁をいれ、煮込みましょう。高野豆腐があれば、すりおろしていっしょに煮込んでもよいですよ。

●8月21日(金)
ポテトのミルクスープからじゃが芋、人参、玉ねぎを使います。2～3㎜に刻んで軟らかく茹でて下さい。軟らかく茹でた野菜を普通に調乳したミルクでひと煮してミルク煮にしましょう。暑い日が続いていますが、赤ちゃんの食欲は落ちていませんか？食欲のない時には、プレーンヨーグルトとフルーツを混ぜ合わせたものを1品加えてみるのもよいかも？

●8月22日(土)
今日はサラダうどんをアレンジしましょう。うどんのなめらかな食感は赤ちゃんにも好まれます。茹でた乾麺を細かくみじん切りにし、だし汁で煮込みましょう。いなり寿司の添えの白菜もとり分けみじん切りにし、うどんといっしょに煮込みましょう。うどんサラダのトマトは皮を湯むきして、種を除き、果肉をみじん切りにして、バター小さじ1/2で炒めてソテーにしましょう。