●9月29日(火)
いろいろなものが食べられる時期になってきました。家族の食事から薄味のものをとり分けたりしながら、レパートリーを広げていきましょう。しかし、まったく大人と同じというわけにはいきません。ちゃんと噛めているか、丸飲みしていないか、よく見ながら進めてあげましょう。しまほっけの干物はそのままでは塩分が多いのでとり分けた身をお湯に浸して塩抜きをしてから食べさせてあげてね。鶏肉と野菜の卵炒めは塩・こしょうなどの調味料を控えめに使ってね。

●9月30日(水)
揚げ物も食べられるようになってくる時期です。今日の豚肉のひらひら揚げも食べやすい大きさに切って手づかみさせてあげましょう。具だくさんのビーフンスープはコンソメ味だけのときにとり分けてあげてね。野菜も少し小さめに切りましょう。スプーンやフォークも持ちたがる時期ですが、スプーンやフォークを使う練習は決してあわてずに、手づかみ食べがうまくできるようになってから（フォークはスプーン先端部を口の奥まで押し込まなくなってから）にしましょう。

●10月1日(木)
今日のいかのガーリック焼きはにんにくを控えめに使い、いかは噛み切りにくいため、薄く切ってあげましょう。たくさんは食べにくいので少し噛む練習につまませてあげる程度で。添えのもやしとピーマンの炒め物は小さめに刻んで食べさせてあげてね。かぼちゃの洋風煮は大人と同じメニューで食べられます。味つけが濃くならないようにしょうゆ、塩こしょうは控えめにしてね。大人の半分程度の調味料で作ってからとり分け、大人用には後で残りの調味料を加えて仕上げてあげるとよいですよ。

●10月2日(金)
今日のチキンクリームシチューは大人用に作るチキンクリームシチューから、シューミックスや牛乳を加える前の具材をとり分けます。鶏ムネ肉は皮を除いて粗く刻み、じゃが芋、人参、玉ねぎは1cmに切って、牛乳を少し加えて煮て下さい。しゃきしゃきじゃこチャーハンはしょうゆやこしょうなどの調味料を控えめに使ってあげれば、大人と同じメニューで食べられます。れんこんは軟らかく茹でてから、炒めて添えてあげてね。

●10月3日(土)
お月見てりやき肉団子丼は肉団子を1cm角位に切りましょう。せん切りにしたキャベツといっしょに炊きあがったご飯に混ぜ合わせて混ぜご飯にします。器に盛り付けてから輪切りにしたゆで卵とミニトマトを彩りよくのせて下さい。豆腐サラダは炒り豆腐にしましょう。豆腐ともやし（根と芽を除いて）、わかめもOKです。茹でたもやしは1㎝位に切って、豆腐は大きめに切って、だし汁で煮ましょう。わかめも刻んで加えて下さい。味付けはしょうゆと砂糖少々を加える程度の薄味で仕上げてね。