●9月22日(火)
今日は北海ますの狩人風からかぼちゃを、肉大根から大根を使いましょう。かぼちゃと大根は皮を厚めにむいて、軟らかく茹でてからペースト状にすりつぶします。だし汁を加えて濃度を調節しましょう。離乳食の食べ始めはドロドロのペースト状で、慣れてきたらだし汁の量を減らしていき、ヨーグルトくらいの軟らかさにしていきます。この時期に使うだし汁は昆布でとったものを使うようにしましょう。

●9月23日(水)
チーズ入りチキンステーキのトマトとツナの三色丼から青菜を使います。トマトは皮を湯むきして、種を除き、果肉をざく切りにします。耐熱皿に刻んだ果肉を入れて軽くラップをして、電子レンジで10秒程度加熱し、すりつぶして下さい。青菜は葉先の部分を使いましょう。軟らかく茹でてみじん切りに刻んでペースト状にすりつぶします。食べさせてあげるときにはスプーンを赤ちゃんの口に入れようとするのではなく、「ハ～イ、ご飯ですよ」とスプーンで下唇をつつくようにしてお口があくようにうながしてあげましょう。

●9月24日(木)
今日は生さんまの大根おろしをだし汁で煮込みましょう。ナスのそぼろみそ炒めからはナスを使います。ナスはアクが強いので水にさらしてアク抜きしてから使いましょう。この時期は皮を剥いて与えましょう。細かく刻んでだし汁で煮込み、すりつぶしましょう。離乳食をスタートしたばかりのこの時期はスプーンから口に入ったものを飲み込むことになれていくことが目的になります。ゴックンできるように見守ってあげましょう。

●9月25日(金)
離乳初期はゴックンと飲み込むこと、その舌触りや味に慣れることが目的です。食べさせるスプーンの幅が大きいと上顎にこすりつけて食べさせるようになり、口唇を閉じて食べ物を飲み込む機能が発達しません。スプーンの深さや幅は赤ちゃんの口に合ったものを選んであげましょう。今日は野菜たっぷり豚汁の人参と豆腐を、ポテトオムレツからじゃが芋をとり分けて、軟らかく茹でてからすりつぶしましょう。だし汁を加えて食べやすく調節して下さい。

●9月26日(土)
えびチャウダーのかぼちゃや青菜は離乳食をスタートしたばかりのこの時期の離乳食に使いやすい食材です。かぼちゃは皮を厚めに除いて軟らかくゆでてすりつぶして下さい。青菜は葉先の軟らかい部分をとり分けて茹でてから、すりつぶしましょう。ペースト状にすりつぶすことが多いこの時期は小さなすり鉢とすりこ木を準備しておくと便利です。