●9月22日(火)
今日の北海ますの狩人風からとり分けます。生ますは皮を除いて身をゆで、身をほぐします。かぼちゃ（皮を除いて）、もやし（根と芽をとって）、ピーマンは5㎜位のみじん切りにしましょう。野菜をだし汁で軟らかく煮てから、ほぐしたますを加えてひと煮します。粉ミルクを溶きいれて、ミルク煮にしてもよいですね。仕上げに水溶き片栗粉を加えて、全体にとろみをつけましょう。肉大根は調味料を2回に分けて加えるようにし、味の薄い時にとり分けましょう。豚肉は食べやすく小さめに刻んであげましょう。

●9月23日(水)
ツナの三色丼から青菜を茹でてみじん切りにし、玉ねぎは5㎜位のみじん切りにします。お粥といっしょに炊き込んでおじやにしてあげましょう。だし汁を加えておかゆを炊くと旨みが加わりおいしいおじやになります。卵は溶き卵1/2個加えましょう。卵にはしっかりと火を通すようにして下さい。チキンステーキは5㎜くらいに刻んで、添えのトマトとキャベツを5㎜くらいに刻んでバターで炒め煮にします。

●9月24日(木)
今日はさんまをとり分けてだし汁で煮込みましょう。さんまなどの青背魚も食べられるようになってくる時期ですが、新鮮なものをしっかり加熱して慎重に与えましょう。味つけは砂糖としょうゆを少々加える程度で。なすのそぼろみそ炒めの鶏ひき肉は湯通しして余分な脂を落としてから使いましょう。野菜は5～8㎜位に刻んで下さい。砂糖としょうゆを少々加える程度の薄味で食べさせてあげるとよいですね。

●9月25日(金)
この時期はスプーンの裏や指で簡単につぶせるくらいの固さにします。完了期へと進むにつれて、小さなツブツブ状から大きな粒状へと移行していきましょう。今日のメニューのポテトオムレツは大人と同じものが食べられます。大人用に仕上がったものを取り分けて、食べやすい棒状に切ってね。野菜たっぷり豚汁は大人用に作る際に、食材に火が通ったら、赤ちゃん用にとり分けて5㎜位に刻みます。だし汁もとり分け、味噌少量を加えて味をつけて下さい。

●9月26日(土)
今日のミートドリアはミルクを使ったライスグラタンにアレンジしましょう。小さめの耐熱皿を準備し、お粥と刻んだトマトを入れて溶いたミルクをお粥が浸る程度に入れてナチュラルチーズをのせ、オーブン（トースターでもOK）でチーズが溶けるまで焼いて下さい。器ごと焼くのでやけどに注意して下さい。しっかり冷ましてから食べさせてあげてね。えびチャウダーはえびを除けば大人と同じで食べられます。酒・塩こしょうを加える前にとり分けてあげてね。赤ちゃんの消化機能は未熟なので、塩分が多いと腎臓や腸に負担がかかります。素材の味を大切に、色々な味を味あわせてあげましょう。