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2009年10月02日
離乳完了期(12-15ヶ月)
●10月5日(月)
お誕生日を迎えたあたりからは揚げ物も食べられるようになってきます。から揚げは手で持ちやすい大きさに切って、手づかみさせてあげるとよいですよ。添えのミニトマトなど生野菜にも少しずつ慣らしていきましょう。ごろごろ野菜のポトフは(c)の調味料を加える前のコンソメ味だけのときにとり分けてあげて下さい。
●10月6日(火)
豚肉の生姜焼き丼は生姜を除くか、香りづけに使う程度にして、薄めの味付けにすれば大人と同じメニューで食べられます。食べやすい大きさに刻んでご飯に混ぜてあげましょう。ツナとキャベツの落とし焼きは大人と同じでOKです。手で持ちやすい大きさに切って自分で噛み切らせてあげましょう。
●10月7日(水)
今日のメニューは2品とも大人と同じメニューで食べられます。自分から食べ物に手をのばし、積極的にじぶんで食べたがるようになる時期ですね。食べ方も前歯でかじりとるような感じで自分にちょうどよい一口の量を覚えていく時です。今日のまぐろのふんわりハンバーグも手で持ちやすい大きさに切って自分で噛み切らせてあげましょう。ほうとう風うどんは大人用の味付けを2回に分けるようにし、1回目の薄味のときにとり分けて下さい。うどんは2㎝位に切ってあげてね。
●10月8日(木)
ポテトサラダは大人と同じものでOKです。マヨネーズの量は控えめにするか、プレーンヨーグルトとマヨネーズを1:1の割合で混ぜ合わせて和えても食べやすいでしょう。ビーフサイコロステーキは焼いたものを薄くスライスしてあげるとよいでしょう。炒めた野菜といっしょに食べさせてあげてね。
●10月9日(金)
この時期になると噛むのも上手になってきますね。奥歯も少しずつ生えてきますが、歯ぐきで噛むことがほとんどなので、まだまだ大人用のものより軟らかいものをあげましょう。食べる量は個人差が大きくなってくる時期なので、他の子どもと比べたり、通常いわれる目安量にはこだわらなくてもいいですよ。今日のさばの塩焼きはそのままでは塩分が多いので、塩鯖を切り分け、一度お湯に浸して塩抜きをしてから大根おろしといっしょにおろし煮にするとよいでしょう。和風麻婆豆腐の唐辛子は辛味が強いので除いて下さい。味覚形成の大事な時期なので、薄味を心がけてね。
●10月10日(土)
いよいよ離乳食も卒業のこの時期になると1回の食事の目安量は、子ども茶碗1杯強くらいです。あくまでも目安なので、こだわることはありません。主食(ご飯・パン・麺)と主菜(魚・卵・肉)と副菜(野菜・海藻・きのこ類)を組み合わせて栄養のバランスも調えてあげていきましょう。天津飯のかにの身はアレルギーの心配があるので、よく加熱して慎重に与えるようにしてね。大人と同じものを食べられますが、甘酢あんはまだ苦手かも?酢を使っていない和風のあん(だし汁に砂糖としょうゆを少量加えて水溶き片栗粉を加えた)を作ってかけてあげてもよいでしょう。水餃子はコンソメ味だけのときにとり分けてあげてね。
投稿者 yoshikei : 2009年10月02日 16:39
