●10月20日(火)
今日はカレーシチュー用のじゃが芋、人参、玉ねぎを5㎜位に切り、だし汁で煮込みます。お家に高野豆腐があれば、戻してから5㎜位に切って、野菜といっしょにだし汁で煮込みましょう。高野豆腐はタンパク質食品として優れています。乾燥したまますりおろしても使用でき、保存もできるので便利な食材です。砂糖としょうゆ少々を加えて薄味で味付けしてね。

●10月21日(水)
今日のからすがれいの煮付けのかれいを1/6切りとり分け、（生姜は加えず）砂糖としょうゆを少々加えて煮込みましょう。肉野菜炒めはキャベツ、人参、たまねぎ、ピーマンを5㎜程度に切ってだし汁で煮込んでから、しょうゆを少々加えて調味し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてあげましょう。この時期の赤ちゃんが離乳食を食べるときのお口の動きは奥の歯ぐきの部分で噛み潰すようになっていくことがポイントになります。赤ちゃんの様子を見ながら、野菜などの大きさを少しずつ大きくしていきながら、噛み潰しの練習をさせてあげて下さい。

●10月22日(木)
ふんわりたまごの親子丼の鶏もも肉をとり分けます。皮を除き、斜め削ぎ切りにします。じゃこサラダのトマトの皮を湯むきし、ざく切りにします。大根と水菜は5㎜くらいに切って軟らかく茹でておきます。とり肉をバターで炒めてから茹でた野菜と刻んだトマトを加えて煮込みましょう。トマトは加熱すると甘味がますので離乳食にむいています。

●10月23日(金)
きのこの肉みそ豆腐ステーキはあんを薄めに作って大人と同じ豆腐ステーキの上からかけます。味付けはみそを少量加える程度にして下さい。豆腐は焼いたものを1㎝位に切ってあげましょう。五目ワンタンスープは大人のスープからコンソメ味だけのときに野菜をとり分けて5㎜程度に刻んでね。

●10月24日(土)
今日のシーフードナポリタンは、野菜は5㎜位のみじん切り、スパゲティは軟らかめに茹でて1㎝位に刻んで下さい。イカは噛み潰しにくいので除いてあげてね。味付けはケチャップを少量加える程度の薄味で。卵があれば固ゆでにしてみじん切りに刻み器に盛り付けたスパゲティに散らしましょう。ブロッコリーとコーンのサラダはトマト煮にアレンジします。トマトは皮を湯むきして果肉を粗く刻んでおきます。ブロッコリーとレタスは茹でて5㎜のみじん切りにしてから、刻んだトマトといっしょに小鍋にいれて弱火で煮込みます。