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2009年11月13日
離乳完了期(12-15ヶ月)
●11月16日(月)
大人のメニューからアレンジしましょう。大人用の焼き肉丼を作る際に調味料を2回に分けて加えるようにし1回目の味の薄い時に赤ちゃん用にとり分けましょう。とり分けた豚肉、人参、玉ねぎを粗く刻んでご飯と混ぜ合わせましょう。肉団子のコーンクリームシチューはこしょうを控えめにしてあげれば大人と同じで大丈夫です。もう、いろいろなものが食べられるので、家族の食事からうす味のものをとり分け、料理のレパートリーを広げていくことができます。でも、まったく大人と同じというわけにはまだいきません。肉類などは細かめに刻んであげるなど、赤ちゃんの様子みながら気配りをしてあげましょう。
●11月17日(火)
今日は大人と同じメニューで味付けをやさしくしてあげましょうね。香辛料(こしょうなど)は控えめに使ってね。白身魚のムニエルのスパゲティサラダは1㎝位のスプーンにのせやすい長さに切って下さい。色々なものが食べられるようになりましたが、味付けは濃いめの味にならないように意識してあげることが大切ですよ。しっかりと噛むことができるようになって欲しい時期ですが、あせりは禁物。すこしずつ歯ごたえのある食事にかえていきましょう。
●11月18日(水)
今日は大人と同じメニューでOKですが、味付けは大人の半分位を目安に薄味を心がけましょう。チキン南蛮は鶏肉の竜田揚げを斜めそぎ切りにして手づかみさせてあげましょう。なめこ豆腐は大人用を作るときに調味料を2回に分けて加えるようにして1回目の味の薄い時にとり分けましょう。食事は大人が食べるかなりのものが食べられるようになりますが、大人より少し小さく軟らかめにしてあげてね。離乳食もいよいよ卒業!!というこの時期になると、補食(おやつ)も必要になります。おやつタイムを決めて、食事に悪影響のないタイミングで与えるようにしましょう。基本は食事をしっかり食べることです。
●11月19日(木)
きんめだいと大根の炊き合わせは2回に分けて調味料を加えるようにし、一回目の味の薄い時にとり分けましょう。野菜たっぷりたまご包み焼きはこしょうを控えめにして食べさせてあげてね。野菜は食べやすい大きさに刻みましょう。ご飯類は軟飯から大人と同じ白飯が食べられるようになってきます。大人の食事からのとり分けでほとんど同じものがたべられるようになる時期ですが、味付けの基本は薄味で仕上げるようにしましょう。
●11月20日(金)
今日のほうとうはみそを2回に分けて加えるようにし、1回目の味の薄い時に赤ちゃん用にとり分けてあげて下さい。ほうとうはスプーンにのりやすい2㎝くらいの長さに切って下さい。ほとんど大人と同じようなものが食べられる時期になりましたが、大人より少し軟らかめに仕上げるようにします。大きさも、赤ちゃんの手や口の動きを見ながら、変化をつけてあげてね。手づかみやかじりとりをしながら自分で食べる意欲が育っていきます。
●11月21日(土)
チーズ焼きメンチはこしょうを控えめに使えば大人と同じでOKです。手で持ちやすい大きさに形成してあげてね。チーズをのせるとチーズが熱くなります。食べさせてあげるときにやけどに注意して下さい。歯ぐきで噛みつぶせる固さが目安となります。赤ちゃんがかじりとるにはちょうどよいでしょう。野菜スープは調味料を加える前のコンソメ味だけのときにとり分け、食べやすい大きさに刻んであげてね。
投稿者 yoshikei : 2009年11月13日 16:12
