●11月10日(火)
この時期になると赤ちゃんも、大分食べることに慣れてきましたね。平らなスプーンを下くちびるにのせ、上くちびるが閉じるのを待ってからスプーンを引いてあげましょう。野菜などは口に残りやすいので、飲み込みやすいように水溶き片栗粉やコーンスターチを加えてとろみをつけるのもよいでしょう。今日の落とし卵の野菜スープからキャベツ、人参、玉ねぎをとり分け、2～3㎜程度に細かく切ってだし汁で軟らかく煮込みます。卵1個を固ゆでにして卵黄を1/2個程度とり分けて煮込んだ野菜に加えましょう。

●11月11日(水)
今日は八宝菜から白菜（葉先の軟らかい部分）、人参、玉ねぎを取り分けましょう。野菜は2～3mmに刻んで軟らかく煮て下さいね。もちもちチヂミから鶏ひき肉をとり分けて（余分な油を落とすために）一度お湯をかけて湯通ししてから野菜に加えて煮込みましょう。舌でつぶせる固さを目安に、軟らかく煮込んであげましょう。口の前の方を使って食べ物を取り込み、舌と上あごでつぶした食べ物をひとまとめにする動きを覚えはじめるので、飲み込みやすいようにとろみをつけるなどの工夫をしてあげるとよいですよ。

●11月12日(木)
早い赤ちゃんは乳歯が生え始めてくるころですね。上あごと下あごもあわさるようになってきます。今日は豚汁の大根、人参、青菜を2～3㎜のみじん切りにします。だし汁でやわらかく煮込んで下さい。野菜が軟らかくなったら温奴の豆腐を5㎜角に切って、野菜に加えてひと煮しましょう。この時期からはたんぱく源も卵や魚、肉、豆腐、乳製品などいろいろなものを組み合わせていきましょう。さんまの竜田揚げの添えのかぼちゃは薄切りにしたものをとり分け軟らかく茹でて、皮を除いて粗くつぶし、普通に調乳したミルク少々を加えてミルク煮にしてあげましょう。

●11月13日(金)
離乳食の中で食べられる食品の数もだいぶ増えてきましたね。まだ調味料は必要ないので、素材の味を生かして調理してあげてね。今日はトマトサラダのトマトとレタス、ジャンバラヤの鶏ムネ肉を使ってトマト煮を作りましょう。トマトは皮を湯むきして種を除き、果肉をざく切りにしましょう。レタスは2～3㎜に刻みます。鶏ムネ肉は皮を除き、茹でてから細かくみじん切りにしておきましょう。小鍋でトマトとレタス、鶏ムネ肉を煮込んで下さい。

●11月14日(土)
この時期の離乳食は舌でつぶせる固さを目安にしていきましょう。（豆腐程度の固さですよ）食事回数も2回になりますね。ただし、あくまでも目安なので、赤ちゃんの様子をみながら、ゆっくり進めていきましょう。今日は温野菜のマヨネーズ焼きをアレンジしましょう。大人用に茹でたブロッコリー、かぼちゃ（皮は除いて）、人参は2～3㎜くらいのみじん切りにして普通に調乳したミルクで煮て下さい。粉チーズも少量加えてもよいですよ。