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2009年12月29日
離乳完了期(12-15ヶ月)
●1月6日(水)
ほとんどのものが大人と同じでOKになる時期ですが噛むことは練習中です。声をかけながら、見守っていってあげましょう。今日のさんまの塩焼きは焼いたさんまの身をとってほぐし、大根おろしといっしょに煮込んでおろし煮にしましょう。(さんまの小骨には注意をして除いて下さい)味付けは少量のしょうゆを加える程度でOKです。五目野菜のとろみ炒めは食べやすい大きさに切ってあげましょう。あわただしい年末から年始にかけては赤ちゃんの生活リズムも乱れがちでは?なるべく早く日常のリズムに戻してあげましょう。
●1月7日(木)
豚しゃぶと温野菜のサラダの茹でたキャベツと豚肉はせん切りにしてコーンといっしょに牛乳を加えて煮込みましょう。人参やブロッコリーはや手づかみしやすい大きさに切って添えてあげてね。みそ汁は味噌を2回に分けて入れるようにし、1回目の味の薄い時に白菜といっしょにとり分けてあげてね。(白菜は刻んであげましょう)離乳食を3回食べることで乳汁(母乳やミルク)をあまり飲まなくなるため、栄養摂取のバランスにバラつきがでてきやすくなります。赤ちゃんにとってのおやつは軽い食事の一部と考えて栄養のバランスを補ってあげるように考えましょう。
●1月8日(金)
食事時間は徐々に幼児の食事時間になっていく時期です。今まで朝10時頃に与えていた場合は、徐々に時間をずらして大人と同じ時間に合わせるようにしましょう。夕食は家族といっしょに食べられるように調節していってあげると良いですね。チキン南蛮の鶏もも肉は電子レンジで加熱したものを斜めそぎ切りにして手づかみさせてあげましょう。中華風コーンスープはコンソメ味だけのときにとり分けて下さい。とり分けた具材は食べやすい大きさに刻みましょう。最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけましょう。
●1月9日(土)
今日のこの時期、食べる量の個人差は大きくなっています。目安量にこだわりすぎることなく、食べる楽しさを味あわせてあげましょう。てりやき肉団子丼の肉団子の軟らかさはこの時期の赤ちゃんにとってちょうど良いかじりとりの練習になります。和風豆腐コロッケは手で持ちやすい大きさに切って持たせてあげると良いでしょう。添えの野菜は食べやすく、スプーンにのるくらいの大きさに刻んであげると良いですよ。
投稿者 yoshikei : 2009年12月29日 15:44
