●1月7日(木)
食べ始めのこの時期は急いで量を増やす必要はありません。スプーンから口に入った離乳食を上手く飲み込むことができるように見守ってあげましょう。離乳食をスタートしてから1ヶ月間で、少しずつ濃度も変化させていきます。離乳食の食べ始めはほとんど液体に近い状態からでスタートし、一ヶ月位をかけてヨーグルト位の軟らかさにしていくとよいでしょう。今日は豚しゃぶと温野菜のサラダからブロッコリーの花蕾、キャベツの芯を使いましょう。キャベツの芯は茹でて、すりおろします。ブロッコリーも茹でてからすりつぶしましょう。濃度を調節するだし汁は昆布でとったものを使いましょう。

●1月8日(金)
中華コーンスープのスイートコーンを裏ごししてからだし汁でひと煮します。青菜は葉先の柔らかい部分を使って茹でてから、すりつぶします。濃度は調乳したミルクを加えて調節してあげてね。この時期は1ヶ月位の期間があり、離乳食をスタートさせたばかりの赤ちゃんや、そろそろ中期へと進もいうとしている赤ちゃんもいらっしゃることでしょう。この時期はゴックンと飲み込むことができるようになればOKです。無理強いしないでゆっくり進めてあげてね。

●1月9日(土)
今日は豆腐コロッケのミニトマトときゅうりを使います。ミニトマトは皮を湯むきし、種を除いてからから果肉を刻み、耐熱皿に入れて軽くラップをし、電子レンジで10秒程度加熱してペースト状にしましょう。きゅうりは種と皮を除いてすりおろし、だし汁で煮込みます。この時期の栄養の主役はまだ母乳やミルクになります。色々な味や食材に慣れて口を閉じて飲み込むことがこの時期の目的なので、少量しか食べられなくても大丈夫ですよ。