●12月22日(火)
今日は鮭の南蛮漬けから鮭をとり分けます。バターで焼いてムニエルにします。鶏肉と大根のかきたま煮は味付けを大人の半分くらいの薄味にすれば、大人と同じでOKです。野菜の大根を人参は5㎜位のみじん切りにして、だし汁で煮込みます。若鶏コマは皮を除いて加えて下さい。口をモグモグさせて、豆腐などが食べられるようになったら、噛む練習に入りましょう。バナナや人参の煮物位の固さを目安にいろいろなものに挑戦してみて下さい。

●12月23日(水)
今日は塩ちゃんこ鍋から白菜、人参、豆腐を5㎜位に刻んで使いましょう。野菜はだし汁で煮込みます。野菜が軟らかくなったら、豆腐を加えてひと煮します。しょうゆ、砂糖を少々加える程度の薄味で仕上げて下さい。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてあげると食べやすくなります。

●12月24日(木)
今日はクリスマスハンバーグプレートのブロッコリーと人参は軟らかくゆでたものをミモザ風に刻んだゆで卵で和えましょう。プレーンヨーグルトがあればヨーグルトも加えて和えるとよいですよ。煮込んだ野菜が軟らかくなったら豆腐を加えてひと煮します。食べさせる時に口の奥までスプーンを入れてしまうと、前歯で食べ物をうまく取り込むことができません。赤ちゃんが離乳食を口に入れてしっかりかむ練習ができるように、スプーンを口に運ぶ時には注意をしましょう。

●12月25日(金)
豆腐のチャンプルーをアレンジしましょう。豚肉は脂身の少ない赤身の部分を使って下さい。細かくみじん切りにしましょう。もやし、人参、にらは5㎜位に刻んで豚肉といっしょに炒めてからだし汁を加えて煮込みましょう。豆腐は野菜よりは少し大きめでもOKです。左右の歯ぐきですりつぶすような動きや歯の奥にある歯ぐきでかむことなども覚えてきます。口の中でリズミカルに噛めるようになり、自分から離乳食に手を伸ばして食べる意欲が出てきたら、3回食スタートのサインです。

●12月26日(土)
たっぷりたまごのミートソースオムライスのミックスベジタブルは離乳食で使うのには便利です。グリンピースは薄皮を取って使うとよいでしょう。5㎜位の粗みじん切りにしてだし汁で煮込みます。卵1個をしっかりと固ゆでにして1/2個位をとり分け、煮込んだミックスベジタブルに加えます。トマトケチャップ少々を加えてちょっぴり洋風メニューで。最後に粉チーズも少し加えてひと煮するとよいでしょう。