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2010年01月22日
離乳完了期(12-15ヶ月)
●1月25日(月)
豚肉のスタミナ焼きはにんにくやこしょうなどの香辛料や調味料も控えて薄味で作り、赤ちゃん用にとり分けてから、大人用には調味料を加えて仕上げて下さい。肉団子とかぼちゃの煮物は大人の半分程度の薄味にしてあげてね。始めに赤ちゃん用に少量の調味料を加えて作り、とり分けた後で大人用には調味料を加えましょう。3回の食事をしっかり定着させて栄養バランスをとることが大切になってくる時期です。歯ぐきや奥歯でつぶして食べられるようもなってきます。
●1月26日(火)
揚げ物も少しずつ食べられるようになってきます。エビフライや牛肉コロッケは手づかみしやすい大きさに切ってあげましょう。おかず汁は味噌を2回に分けて加えるようにし、最初の味の薄い時に赤ちゃん用にとり分けるとよいですよ。がんもどきは噛みつぶしにくいので小さく刻んであげてね。野菜も1cmくらいを目安に切ってください。しっかりカミカミできるように声をかけながら食べさせてあげて下さいね。
●1月27日(水)
味付けに気を配ってあげれば大人と同じで食べられます。塩分のとり過ぎを防ぐため、大人の半分程度の調味料で仕上げてあげるようにしたいものです。今日のチキンときのこのクリームシチューは大人用に煮込んだものから、シチューミックスを加える前にとり分けて牛乳を加えて煮込みましょう。チーズオムレツは食べやすい大きさに切って手づかみさせてあげましょう。
●1月28日(木)
しまほっけの干物は塩分が多いので一度熱湯に浸して塩抜きをしてから食べさせてあげましょう。具だくさんの五目春雨は大人用に作るときに調味料を2回に分けて加えるようにし、1回目の薄味の時にとり分けましょう。スプーンにのりやすい大きさに切ってあげましょう。赤ちゃん用にとり分けた後で、大人用には残りの調味料を加えて下さい。
●1月29日(金)
大人用の韓国風肉豆腐のコチュジャンは最後に加えるようにしましょう。赤ちゃんにはコチュジャンを加える前にとり分けて下さい。豆腐は1㎝位、野菜は食べやすく刻んであげてね。牛コマ肉は噛み潰しにくいので、少し小さく切ってあげましょう。赤ちゃん用にとり分けた後、大人用のコチュジャンは加えて下さい。カラフルポテトサラダはマヨネーズだけもOKですが、お家の冷蔵庫にプレーンヨーグルトがあれば、マヨネーズとヨーグルトを1:1の割合で混ぜたもので和えてもよいですよ。
●1月30日(土)
今日のメニューは大人と同じで食べられます。天津飯のカニの身は少量を与えるようにしましょう。甘酢ソースの酸味は苦手な赤ちゃんもいるかもしれません。少量をかける程度でOKです。ワンタンスープは大人用から調味料を加える前のコンソメ味だけのときにとり分けましょう。とり分けてから野菜は食べやすい大きさに切りましょう。離乳食もそろそろ最終段階で、幼児食へ移行してくる時期です。基本的には大人が食べるかなりのものが食べられるようになりますが、大人より少し小さく軟らかめ、味付けは大人の半分程度を目安できるとよいですね。
投稿者 yoshikei : 2010年01月22日 14:49
