●1月12日(火)
薄味が基本の離乳食では、手作りのだし汁やスープがベースになります。昆布からとった和風だしや、冷蔵庫の残り野菜を煮込んだ洋風スープは多めに作ってフリージングしておくといいですよ。製氷皿を利用すると便利です。（フリージングしたものは、できるだけ1週間を目安に使い切るようにしましょう）今日は豚肉の生姜焼きからキャベツと人参をとり分けます。キャベツは芯を使い、茹でてからすり下ろします。人参は茹でてからすりつぶしましょう。だし汁を加えて濃度調節をして下さい。

●1月13日(水)
離乳食を食べ始めたばかりのこの時期は離乳食の味や舌ざわり、飲み込むことに慣れさせるのが主な目的になります。今日は豆腐ステーキのみそだれのかぼちゃを使います。薄切りにしたものを茹でて皮を除きすりつぶします。すまし汁の青菜も葉先の軟らかい部分を茹でてすりつぶしましょう。赤ちゃんの飲み込みやすいペースト状にしてあげてね。

●1月14日(木)
今日は鶏肉とキャベツの塩だれ炒めからキャベツと人参をとり分けます。キャベツは芯を使い、茹でてからすり下ろします。人参は茹でてからすりつぶしましょう。水分が足りなければだし汁やミルクを加えて調整してね。この時期はまだ味付けの必要はありません。離乳食を与える時間は、授乳時間のうち1回を離乳食の時間にあてるようにします。母乳やミルクを飲ませる前に離乳食を食べさせるようにします。できるだけ赤ちゃんの機嫌が良く、お母さんもゆったりとした気分で見守ることができる時間帯を選ぶようにするとよいですよ。

●1月15日(金)
今日はあさりとたっぷり野菜のスープから白菜と人参をとり分けます。白菜は芯の部分を軟らかく茹でてから、スプーンの背などを使って中身を押しだして下さい。人参は茹でてからすりつぶしましょう。離乳食はほとんど液体に近い状態のものを飲み込むことからスタートします。ドロドロのなめらかなペースト状態から始めていきましょう。慣れてきたら水分を減らしていき、ヨーグルトくらいの軟らかさにしていきます。徐々に唇を閉じて飲み込むことが上手になってきますよ。

●1月16日(土)
今日はカジキマグロステーキカツの添え野菜のキャベツと人参を使いましょう。キャベツは芯を使い、茹でてからすり下ろします。人参は茹でてからすりつぶしましょう。濃度の調節には、だし汁（昆布でとったものがおすすめ）を加えて下さい。この時期の赤ちゃんの口の動きは舌を前後に動かしてのどの方に送り込み、唇を閉じて飲み込む動きになります。そのため「ゴックン期」とも言われます。