●1月26日(火)
今日は大根の梅あえから大根、おかず汁から人参を使いましょう。それぞれ、軟らかく茹でてからすりつぶし、だし汁を加えて濃度を調節しましょう。食べ初めはポタージュのように、粒のないトロトロした状態のものからスタートします。10倍がゆやかぼちゃの裏ごしを湯でのばしたもののように、スプーンですくって傾けるとなめらかにしたたり落ちる程度が目安になります。赤ちゃんが口にしやすい「人肌ぐらいのあたたかさ」を目安にしながら、熱すぎたり冷たすぎたりしないよう、食べ物の温度にも気をつけてあげてね。

●1月27日(水)
今日はチキンときのこのクリームシチューから取り分けましょう。大人用に乱切りにしたじゃが芋と人参をとり分けて軟らかくゆでます。すりつぶしてから調乳したミルクやだし汁を加えてトロリとするまで煮てあげてくださいね。人参やじゃが芋は調理しやすく、形態の変化もつけやすいので初期のこの時期は使いやすい食材ですね。今の時期はすりつぶしたり、裏ごししたりしてドロドロの状態が基本になります。少しでも固いと舌で押し出してしまうことがあります。嫌いでだすのではなく慣れていないためにだしてしまうので、あせらず見守ってあげましょう。

●1月28日(木)
具だくさんの五目春雨からは白菜と青菜を使いましょう。白菜は芯の部分を軟らかく茹でてから、スプーンの背などを使って中身を押しだして下さい。青菜は葉先の軟らかい部分を茹でてから、すりつぶしましょう。この時期の調理形態はドロドロが基本になります。スプーンであげる時は、飲み込みやすいように舌の奥のほうにのせてあげるとよいですよ。

●1月29日(金)
カラフルポテトサラダからいちょう切りにしたじゃが芋と人参を使います。軟らかくゆでてから、すりつぶしましょう。だし汁を加えて濃度調節をしましょう。スプーンから口に入ったものを上手く飲み込めるようになれば、離乳食の第一段階、クリアです。離乳食をスタートしてから2週間位がたち、おかゆ、野菜類が食べられている赤ちゃんは、アレルギーの心配がなければ、韓国風肉豆腐から豆腐をとり分け、茹でてからすりつぶして、だし汁を加えて。食べさせてあげてね。

●1月30日(土)
今日はワンタンスープの白菜と玉ねぎを使いましょう。白菜は芯の部分を軟らかく茹でてから、スプーンの背などを使って中身を押しだして下さい。玉ねぎは軟らかくだし汁で煮てからすりつぶします。離乳食を食べ始めたばかりの赤ちゃんにはすりつぶしてドロドロのペースト状にしてあげましょう。離乳食を開始して1ヶ月位がたち、そろそろ2回食へすすむ赤ちゃんにはつぶし方を粗くしていきながら様子をみていきましょうね。