●2月16日(火)
今日はお好みオムレツからキャベツの芯と人参を使いましょう。キャベツの芯は茹でてからすりおろして、だし汁で煮ます。人参もすりおろしてからだし汁で煮込みましょう。この時期に使うだしは昆布でとったものをおすすめします。最初は10倍がゆをすりつぶしたもののように、トロトロとしたものから始めます。赤ちゃんがポタージュ状の離乳食を上手に飲み込めるようになったら、少しずつ水分を減らし、ヨーグルト状の少しポッタリした感じのものへと進めていきましょう。

●2月17日(水)
今日は中華スープの白菜を使います。白菜は芯の部分を軟らかく茹でてから、スプーンの背などを使って中身を押しだして下さい。お粥+野菜類が食べられるようになっている赤ちゃんには、豆腐も茹でてペースト状にすりつぶしてあげるとよいでしょう。豆腐は、この時期のタンパク質食品として適しています。それぞれを別々にすりつぶして、食材の単品の味が分かるようにしてあげると良いですね。濃度は昆布だしで調節してあげてね。離乳初期はドロドロした形態の食物を飲み込むことになれることがポイントになります。

●2月18日(木)
今日はきのこじゃがのじゃが芋とあじのフライパン焼きからほうれん草を使いましょう。じゃが芋は茹でてからすりつぶしましょう。ほうれん草は葉先の軟らかい部分を茹でてから、すりつぶしましょう。食べ始めたばかりのこの時期は、赤ちゃんはまだ噛む事ができず、口を閉じて飲み込む事しかできません。飲み込みやすいように煮たり、茹でたものをすり潰してドロドロにしたものが基本になります。ボソボソしたものはうまく飲み込めないので、なるべく均一なドロドロとした液状に。おかゆもはじめは、ツブツブが残らないようにすりつぶしてあげましょう。

●2月19日(金)
今日は牛しゃぶから白菜と人参、豆腐をとり分けましょう。白菜は芯の部分を軟らかく茹でてから、スプーンの背などを使って中身を押しだして下さい。人参は軟らかく茹でてからすりつぶします。豆腐は赤ちゃんの食べ具合に合わせて加えてあげるとよいでしょう。濃度は昆布だしを加えて、調節してあげてね。離乳食後の乳汁は欲しがるだけ飲ませてあげましょう。

●2月20日(土)
離乳食をスタートしたばかりのこの時期は生活リズムを整えて離乳食が食べやすい環境づくりをしてあげることも大切です。今日はえびと卵のあんかけ焼きそばからキャベツの芯の部分と人参をとり分けて使いましょう。キャベツの芯は茹でてからすりおろしましょう。人参は軟らかく茹でてから、すりつぶします。濃度は調乳したミルクを加えて調節してあげてね。