株式会社フードサポート四国

楽しい食卓、明るい家庭 あなたのご自宅へ新鮮な食材をお届けします。

« カミカミ期(9-11ヶ月) | メイン | ゴックン期(5-6ヶ月) »

2010年03月10日

離乳完了期(12-15ヶ月)

●3月15日(月)
自分から食事に手をのばし、手づかみで食べたがるようになってくる時期です。食の自立へ向かって成長している証です。ご飯を小さなおにぎりにしたり、野菜を小さく切ってあげるなど、持ちやすい形や大きさにしてあげるとよいでしょう。牛焼き肉のせガーリックライスは牛肉をせん切りして人参、ピーマン、玉ねぎのみじん切りといっしょに炒めてからご飯を加え、塩としょうゆで調味します。目玉焼きも1/2個程度をのせてあげてね。お豆とトマトのサラダは大豆の水煮を粗く刻んでトマトのざく切りといっしょに煮てあげるとよいでしょう。

●3月16日(火)
大人と同じメニューを食べられる時期です。青背の魚なども耐えられるようになります。今日のあじの西京焼きは塩分が多いので一度熱湯に浸して塩を抜いてから食べさせてあげてね。赤ちゃんの様子を見ながら少量を使う程度にしてね。五目野菜炒めは大人用を作るときに塩こしょうを控えめにして作り、とり分けてから1cm程度に刻んであげてね。大人用にはとり分けた後で塩・こしょうを加えて味を調えましょう。味噌汁は味噌を2回に分けて加えるようにし、1回目の味の薄い時にとり分けて下さい。その後で大人ようには味噌を加えて仕上げましょう。

●3月17日(水)
ごろごろ野菜のポトフから野菜をとり分けて使いましょう。大人用に作るときに調味料は後で加えるようにしてコンソメ味だけのときに赤ちゃん用にとり分けてあげてね。野菜は1㎝程度の大きさに切ってあげましょう。その後で大人用には調味料を加えて仕上げて下さい。チーズ入りチキンステーキはスティック状に切って手づかみさせてあげるとよいでしょう。自分で口に運ぶように声をかけてあげてね。

●3月18日(木)
大人と同じようなものを食べられるようになりますが、大人より少し軟らかめに仕上げるようにします。また、食べやすいように一口大に切ってあげましょう。自分で食べたがるようになるので根菜類などは手づかみしやすいスティック状に切ってあげるのもよいでしょう。白身魚の南蛮漬けは酢の酸味は苦手な子もいます。南蛮漬けにしないで、揚げた魚を一口大に切って食べさせてあげてもよいでしょう。鶏肉と大根のかきたま煮の調味料を2回に分けて加えるようにし、1回目の味の薄い時に赤ちゃん用にとり分けて、1㎝角に切りましょう。

●3月19日(金)
今日のほうとうは大人用に作るときに味噌を2回に分けて加えるようにして、1回目の味の薄い時に赤ちゃんようにとり分けて下さい。豚肉は赤身の部分をせん切りにし、野菜は1cmに刻みましょう。ほうとうは2cm程度のスプーンにのりやすい長さに刻んであげてね。具の中で油揚げは噛み潰しにくいので細かく刻んだがよいでしょう。食後の乳汁は飲まなくなる時期です。食後の乳汁をほしがらなくなり、食事だけでおなかいっぱいにできるようになったら、補食としておやつも1日に1~2回(時間と量を決めて)あげるようにしましょう。

●3月20日(土)
大人用に煮込んだ鮭とほうれん草のクリームシチューから調味料を加える前にとり分けましょう。野菜は1cm程度に、鮭は身を粗くほぐして牛乳を加えてひと煮します。一般的には卵の全卵が食べられるようになる時期です。カラフルオムレツは塩こしょうを控えめにして卵にしっかりと火が通るように焼けば、赤ちゃんも同じものが食べられます。スティック状やサイコロ状に切ってあげると自分で手づかみしながら食べることができるので、赤ちゃんの食事に対する意欲も育ちます。しっかりカミカミしていく練習にもなります。

投稿者 yoshikei : 2010年03月10日 16:49

 

Copyright (C) 2007 フードサポート四国 All Rights Reserved.

ホーム 株式会社フードサポート四国