●3月23日(火)
今日は豚肉と白菜のあっさり煮から白菜をとり分けましょう。白菜は芯の部分がこの時期の離乳食にはむいています。白菜の芯はトロトロになるまで煮て、スプーンの背で中身を押しだしましょう。ぶりのバター焼きの添えのかぼちゃは茹でてから皮を除きすりつぶします。かぼちゃはまとめてゆでて、1回分ずつをラップで包み、冷凍しておくと便利な食材です。食べ始めは穀物類のおかゆなどからスタートし、2週目には野菜類が加わり、3週目にはタンパク質の食材（豆腐、白身魚などから）も加えていくようにすると良いですよ。

●3月24日(水)
今日はプルコギ風焼き肉から人参を中華スープからキャベツを使いましょう。キャベツは芯を茹でてすりおろしてから、だし汁でのばしましょう。人参はゆでてすりつぶします。キャベツと同じようにだし汁を加えて濃度は調節しましょう。この時期は、母乳以外の味を知り、飲み込むことに慣れるのが目的になります。栄養的にはまだまだ母乳やミルクが主役ですね。

●3月25日(木)
今日はさんまのつみれ鍋から豆腐と白菜を使いましょう。白菜は芯の部分を使いましょう。トロトロになるまで煮て、スプーンの背で中身を押しだしましょう。豆腐はゆでてからすりつぶしてあげましょう。濃度は赤ちゃんの離乳食の進み具合によって調節してあげて下さい。離乳食を食べ始めたばかりのこの時期は、裏ごししたり、すりつぶしたりと離乳食を作ることに手間がかかりますね。一度にまとめて作って小分けに冷凍するなど、工夫をしながら楽しく離乳食作りに取り組んでみましょう。

●3月26日(金)
今日はつぶつぶコーンスープの豆腐、牛肉のアスパラ巻きの人参とグリーンアスパラを使いましょう。グリーンアスパラは穂先のみを切り取り、熱湯で軟らかく茹でてから使います。人参も軟らかく茹でたものをすりおろすか、すりつぶして使いましょう。豆腐も茹でたものをすりつぶします。だし汁やミルクを加えて濃度を調節しましょう。

●3月27日(土)
今日は皿うどんのキャベツ、人参をとり分けてミルク煮にしましょう。人参は軟らかく茹でたものをすりおろすか、すりつぶして使います。キャベツは芯の部分を茹でてから、すりおろし調乳したミルクを加えてひと煮たちさせましょう。離乳食は大人への第一歩です。赤ちゃんはスプーンの練習に始まり、少しずつ大人に近いものを食べられるようになっていきます。調理形態も味付けも大人と異なりますが、難しく考える事はありません。赤ちゃんとのコミュニケーションをしっかりとって、赤ちゃんの「食べたい気持ち」を伸ばしてあげるようにしましょう。