« モグモグ期(7-8ヶ月) | メイン | 離乳完了期(12-15ヶ月) »
2010年03月18日
カミカミ期(9-11ヶ月)
●3月22日(月)
この時期は、奥の歯ぐきの場所でかみつぶしながら食べるようになってくる時期です。スプーンの裏や指で簡単につぶせるくらいの硬さが目安になります。小さな粒状から大きな粒状へと徐々に移行させていきます。大きさの目安は5㎜角位です。今日は温玉のっけとりから丼から鶏モモ肉をとり分け、皮を除いて、細かくみじん切りにしましょう。大人用に茹でた温野菜のサラダからじゃが芋、人参、ブロッコリーをとり分けて5㎜角に刻みます。刻んだ鶏肉と野菜にコーンも加えてだし汁で軟らかく煮みましょう。砂糖としょうゆを少々加えて薄味でしあげましょう。
●3月23日(火)
ぶりのバター照り焼きからぶりを1/5切程度切り分けて小麦粉をまぶしてバターで焼いてムニエルにしましょう。かぼちゃやスナップえんどうは、塩・こしょうを控えて添えて下さい。豚肉と白菜のあっさり煮は大人用を作る際に始めに調味料を半分位使って作り、赤ちゃん用にとり分けましょう。豚肉はみじん切りに野菜は粗くみじん切りに刻んで下さい。大人用には後で残りの調味料を加えるようにしてね。
●3月24日(水)
今日はプルコギ風焼きに肉丼の食材を使いましょう。豚肉は赤身の部分をみじん切りにして使います。もやし、人参、にらも5㎜位に切ってだし汁で軟らかく煮込みます。味付けにはケチャップを少量加えて下さい。中華スープはコンソメ味の時にとり分けてキャベツとわかめを刻んであげましょう。歯ぐきで押しつぶすことができるようになってきます。赤ちゃんに声をかけながら、ゆっくりと見守ってあげましょう。
●3月25日(木)
3回食になるこの時期、夕食の時間も大人と同じ位になってきますね。赤ちゃんにも大人用に煮込んださんまのつみれ鍋からとり分けてあげるとよいでしょう。調味料を2回に分けて加えるようにし、1回目の味の薄い時にとり分けるとよいでしょう。具材は5㎜程度のみじん切りにしてね。この頃になると赤ちゃんにも自我が芽生えてくるため、自分の好みが出てきます。何でも食べてくれる子もいますが、何品かは食べなくなってしまう事もよくあります。全然食べなくなってしまった物は無理して与えず、同じ栄養を持つ他の食品を与えるようにしましょう。赤ちゃんの好みは徐々に変わっていくので、また食べてくれる時期もきます。あきらめず、時期を改めて試してみるとよいでしょう。
●3月26日(金)
牛肉のアスパラ巻きは大人用に焼いたものを厚さ5㎜位の斜め切りにして手づかみさせあげてね。つぶつぶコーンスープは大人用に作る際に調味料を加える前のコンソメ味だけのときに子供用にとり分けて下さい。卵にはしっかりと火を通して下さい。大人用にはその後、残りの調味料を加えて仕上げましょう。この時期の赤ちゃんは、ハイハイやつかまり立ちができるようになり、両手も自由に使えるようになってきます。日中に体をしっかり動かすようになり、いろいろなことに興味を持ちはじめるようになります。そのため赤ちゃんによっては離乳食の食べ方にむらがあったり、食べ物を握ったり感触を確かめるような「遊び食べ」が始まることもあります。離乳食に手をのばし始めたら、手づかみしやすい形態(スティック状やサイコロ状)を取り入れながら、「自分で食べる食事」を楽しませてあげましょう。
●3月27日(土)
今日は皿うどんの具材から豚肉と野菜をとり分けます。豚肉はみじん切りに、野菜は5㎜位に刻んでだし汁で煮込み、砂糖としょうゆ少々で調味して水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。炊きあがったお粥にかけてあげてね。ほとんど、大人と同じ食材が食べられるようになってくる時期です。大人用にものから、味付けする前にとりだして赤ちゃん用に味付けすれば、1日3食作る手間が少しずつ省けるようになってきます。
投稿者 yoshikei : 2010年03月18日 17:02
