株式会社フードサポート四国

楽しい食卓、明るい家庭 あなたのご自宅へ新鮮な食材をお届けします。

« カミカミ期(9-11ヶ月) | メイン | ゴックン期(5-6ヶ月) »

2010年04月09日

離乳完了期(12-15ヶ月)

●4月12日(月)
今日は大人と同じようなものを食べられるようになりますが、大人より少し柔らかめに仕上げるようにします。じゃが芋や人参は手づかみしやすい大きさに切ってあげてね。ご飯も小さなおにぎりにしてあげるとよいでしょう。えびのタルタルサラダは野菜を1㎝程度に切ってマヨネーズで和えましょう。プレーンヨーグルトがあればマヨネーズと半々で混ぜ合わせて使ってみましょう。優しい味になりますよ。えびは食べさせてあげるなら、少量を小さく刻んで加えてね。

●4月13日(火)
まぐろのすきみは加熱してそぼろにしましょう。砂糖としょうゆ少々で調味します。炊きあがったご飯にのせて、刻みのりも散らしてあげるとよいでしょう。肉団子と豆腐の煮ものは半分程度薄味にして軟らかく煮込んであげましょう。おろししょうがはまだ除いてあげたほうがよいでしょう。

●4月14日(水)
この時期になると赤ちゃんは、しっかり歯で食べることができるようになりますから食べやすい大きさに切ってあげるとOKです。ウインナーと春キャベツのポトフは大人用に煮込んだものを、調味料を加える前のコンソメ味だけのときにとり分けましょう。野菜は1㎝程度を目安に切ってあげてね。ウインナーは塩分が多いので、食べさせるなら少量にして下さい。ポークバーベキューは、大人用に炒めた豚肉をせん切りに刻んであげるとよいでしょう。

●4月15日(木)
さんまの一夜干しは塩分が多いので一度湯通しして余分な塩分を除いてから使うとよいでしょう。豚肉とたっぷり野菜の甘みそ炒めは調味料を2回に分けて加えるようにして1回目の味の薄い時にとり分けるようにしましょう。とり分けたものを豚肉はせん切りにし、野菜は1㎝角程度に刻んであげるとよいでしょう。

●4月16日(金)
今日の牛ミニッツステーキは食べやすい大きさに切って手づかみさせてあげるとよいですよ。細かくすじきり(包丁目を細かく入れて)をしてあげると食べやすくなります。添えの野菜は手づかみさせてあげるとよいですね。カリカリじゃこのさっぱりサラダはじゃこは炒めたものは食べにくいので湯通しして塩抜きしたものをトマトと薄切りにしたきゅうりといっしょにドレッシングで和えてあげましょう。お家の冷蔵庫にプレーンヨーグルトがあればヨーグルトを使って和えてあげるとよいですよ。

●4月17日(土)
たけのこご飯は小さいおにぎりにして、手づかみさせてあげるとよいですね。鶏の照り焼きは大人用に炒めたものをとり分けて、鶏ムネ肉は斜めそぎ切りにして手づかみさせてあげるとよいでしょう。しめじや玉ねぎは1㎝程度に刻んであげてね。キャベツのせん切りなどの生野菜には少しずつ慣らしていくようにしましょう。 生野菜が食べにくいようならいっしょに炒めてもよいですよ。 にら玉汁は味噌を2回 に分けて加えるようにし、1回目の味の薄い時にとり分けて下さい。 とり分けた後で残りの味噌を加えて、大人用を仕上げましょう。

投稿者 yoshikei : 2010年04月09日 18:28

 

Copyright (C) 2007 フードサポート四国 All Rights Reserved.

ホーム 株式会社フードサポート四国